Uno studio evidenza le abitudini alimentari dei Romani britannici
INFORMAZIONI SCHEDA
Un nuovo studio pubblicato sugli Annals of Human Biology da un team afferente all’Università di Bradford, West Yorkshire, Inghilterra, ha evidenziato ombre sulla dieta degli antichi Romani britannici, da sempre considerata una delle migliori dell’antichità.
In particolar modo, l’analisi ha riguardato i livelli di isotopi stabili di azoto e di carbonio e sono stati rilevati picchi dei primi che, secondo la biologia, stanno ad indicare un forte deficit di nutrienti legato ad una scarsa alimentazione o privazioni alimentari.
Livelli maggiori di isotopi di azoto, inoltre, sono stati associati ad alti livelli di mortalità nella popolazione romano-britannica studiando le ossa di 650 soggetti rinvenuti in siti archeologici sparsi per tutta l’Inghilterra.
Il nuovo tipo di analisi ha potuto fare luce, con più precisione, sulle proprietà del collagene delle ossa, il rapporto tra isotopi stabili di azoto e di carbonio, la mortalità e l’età degli individui al momento della morte.
Una dieta equilibrata o comunque di qualità piuttosto alta vede un rapporto proporzionale, di salita parallela, tra isotopi di carbonio e di azoto, e ciò sta a significare un’alimentazione più ricca in termini di carne e pesce. In questo caso si è evinto che gli alti picchi di isotopi di azoto fossero invece sintomo di forti stress alimentari.
Questo perché, in mancanza di nutrienti, il corpo umano tende a riciclare l’azoto presente in circolo per la produzione di nuove proteine.
A seguito di questo studio “archeologico-nutrizionale”, inoltre, è emerso che gli uomini avevano un’alimentazione di qualità superiore a quella delle donne ma anche che vi era un alto numero di schiavi che, è risaputo, non avevano regimi alimentari adeguati.
Gli scienziati hanno evidenziato come uno studio del genere potrebbe far luce sulle abitudini alimentari e di vita delle popolazioni antiche, in questo caso dei Romani britannici, svelando così interessanti retroscena sul passato ma anche utili elementi per lo studio dietistico attuale e futuro.
FONTE: Phys Org
Rimani aggiornato seguendoci su Google News!
Unisciti all'orda: la chat telegramper parlare di videogiochi
Altri contenuti per Mondo antico
- Reperti dell'Età del Bronzo ci svelano la cucina di 3.000 anni fa
- Emergono dettagli inaspettati sulla famiglia di William Shakespeare
- Ecco a chi apparteneva questa tomba egizia, ricca di dipinti murali, di 4.300 anni fa
- La scoperta era inconcludente: ritirato importante articolo scientifico!
- Tombe della Cina vecchie di 800 anni rivelano grandi dettagli di una dinastia passata
Mondo antico
- Caratteristiche tecniche
- ,
Contenuti più Letti
- Apple lancia un aggiornamento totalmente inaspettato: iOS 17.4.1 versione 2 disponibile
- Devo cambiare decoder per vedere il nuovo digitale terrestre?
- Amazon ESAGERA sullo smartphone Blackview Shark8: ecco il coupon sconto 50%
- MediaWorld sconta di 1400 euro un PC gaming MSI TOP con GPU RTX 4080
- Il re è morto: GPT4 è stato superato da Claude 3: volete sapere come?
- 3 commentiQuesta illusione ottica nasconde un'animale e pochi riescono a trovarlo
- Governo senza scrupoli? Costruita un'autostrada intorno ad una casa
- 1 commentiScoperti insetti giganti 'mangiatori di dita' che infestano queste acque
- Addio a Daniel Kahneman, morto "lo psicologo più influente al mondo"
- Scioglimento dei ghiacciai: il bizzarro effetto che sta sorprendendo gli scienziati