Biologia

Gli scienziati dell'Università del Texas e dell'Università del Delaware hanno scoperto che il batterio Escherichia coli, una forma di vita tra le più studiate sul nostro pianeta, possiede una sorta di sistema di memoria. Il sistema permette al batterio di 'ricordare' esperienze passate e di trasmetterle alle generazioni future.

La scienza continua inesorabile ad evolversi e con essa la nostra abilità nel modificare e perfino sintetizzare il DNA. Sorprendentemente infatti, un gruppo di ricercatori è riuscito a creare un lievito formato da un genoma sintetico per più del 50%. Scopriamo come hanno fatto.

In un laboratorio all'avanguardia, un gruppo di scienziati ha compiuto un passo da gigante nel campo dei materiali, trasformando il DNA, la molecola portatrice delle informazioni genetiche, in un materiale vetroso più resistente dell'acciaio... aprendo nuovi orizzonti per l'ingegneria dei materiali, la medicina e l'edilizia.

Le alghe sono una fonte di proteine ​​corretta e sostenibile, tuttavia rappresentano un alimento base solo in alcuni paesi asiatici, come il Giappone. Una nuova ricerca archeologica ha però dimostrato come fossero una parte importante della dieta europea fino al tardo Medioevo. Dovremmo quindi reinserirle nei nostri attuali "menu"?

Sistemi complessi e in continua evoluzione sono ovunque, estendendosi ben oltre il dominio della biologia. Dalla formazione delle stelle alla chimica prebiotica, combinazioni diverse di materiali possono trasformarsi in strutture sempre più intricate.

Da qualche tempo, con la ricerca spasmodica di una sana e "nuova" alimentazione, si è iniziato a parlare sempre maggiormente di un particolare cereale, il teff. Ma che cos'è? Una graminacea priva di glutine storicamente coltivata nell’Africa orientale che, da un recente studio, sembra avere anche interessanti proprietà antiossidanti per le cellule umane.

Come diceva Vincent Van Gogh, "Le leggi dei colori sono inesprimibilmente belle, proprio perché non sono dovute al caso.” Ed infatti non è affatto un caso se le carote sono arancioni, come dimostrano i risultati di un nuovo interessante studio pubblicato sulle pagine di Nature Plants, che fanno luce su una dinamica alquanto insolita.

La matematica, spesso vista come un mondo astratto e lontano dalla realtà, trova una nuova dimora nel cuore stesso della vita: la genetica. Un gruppo di ricercatori ha scoperto una connessione stupefacente tra la teoria dei numeri, una delle forme più pure della matematica, e i meccanismi che governano l'evoluzione della vita su scala molecolare.

Gli occhi sono tra gli organi più affascinanti e complessi del corpo umano, veri e propri gioielli della biologia che ci permettono non solo di vedere il mondo che ci circonda, ma anche di esprimere le nostre emozioni e addirittura di essere riconosciuti attraverso la biometria... ma di cosa sono realmente fatti gli occhi?

Nel lontano 1867, il fisico James Clerk Maxwell formulò un esperimento mentale che avrebbe messo alla prova le leggi emergenti della termodinamica. Immaginò un "demone" che avrebbe separato le molecole in due contenitori in base alla loro energia (con l'obiettivo di produrre una violazione macroscopica del secondo principio della termodinamica).